大阪市にある串カツさくらは素材にこだわっている

大阪市の串カツさくらは二度漬け御免の串カツを作っています。

さくらの特徴は100パーセント米粉で揚げていることです。

一本一本油きりすることで、胃もたれのしないさっぱりとした串カツに仕上げています。

上質な植物性油はを使用し、翌日には新しいものと交換しています。

さくらで揚げる素材は全国から厳選した食材を用いています。

人気は海老、牛肉（鹿児島県産さくら牛）豚肉（岩手県産杜仲茶豚）、アスパラなどです。

ソースはさくらオリジナルのプライベートオリジナルソースを使用しています。

素材の旨みを生かす味わいになります。

他には特製どてやきやきゅうりのたたきなどのメニューがあります。

おつまみやサラダ、デザートも充実しています。